小時候愛黏媽媽黏到媽媽不管到哪裡我都要跟著
還曾經跟媽媽發表過「不管妳到哪個咖咖裡我都要跟去」這樣的言論
所以趙媽在廚房張羅三餐時我也愛在旁邊待著
除了當小幫手端菜遞盤子外
三不五時還很ㄎㄟ敖的拿起鍋鏟煞有介事地學著鏟來鏟去
看久了我的廚藝基因就漸漸地被發掘出來了
小學一年級時就開始自己下麵條拌醬油、烏醋、麻油吃
小學二年級就站在板凳上替當時是高中生的大姊還有大姊的同學炒蛋炒飯
在美國的期間還因為實在太懷念趙媽招牌菜「紅燒獅子頭」
打了越洋電話確認了製作的細節後自己在Apartment裡動起手來
咬下成品的那一剎那離家近半年的思鄉眼淚終於掉下來
（真的不是因為難吃而掉下的）
或許就是在此耳濡目染之下
讓我覺得廚房是個對一個家庭的安定很重要的地方
能夠自由地支配一個心目中功能完善的マイキッチン
就讓我覺得有「家」的感覺
現在的廚房就是我第一個能夠完整支配的廚房
所以花了不少時間、精神、最重要的是＄＄在採買各式用品上
在法國奸商痂垃氟內附設的小賣店中看到的馬克杯組架
對於這種杯架我始終抱持著莫名的情愫
1999年赴美後第一次看到這種杯架
當時心裡忍不住驚呼「怎麼有這麼棒的設計！」
當然就花了兩三塊美金買了一個放在當時的廚房裡
對它熱愛到甚至讓我不遠千里把它從美國帶回台灣來
當時帶回來的「舶來品」現在「應該」是在大姊家吧…
在家庭用品雜貨店無意中看到的
當下並沒有立刻買下它
考慮了一兩天後又去店裡補充用品時就順便把它帶回
覺得這種日式簡約的設計真是太適合放在マイキッチン裡
標籤是日文的對我當然不是問題
不過小孤牛先生一直問我「標籤有沒有漢化版？」
但是為了要混淆螞蟻雄兵的視聽
我只好請他記牢「兩個字的是鹽巴三個字的是糖」
愛上這種「專業級榨果汁器」是受前房東影響
前房東留下了一台讓我用得非常順手後
我們也起而效尤跟著買了一台
榨汁的部分可以更換成「平面」式的
我一直想不出來把突起處換成平面後到底能夠榨什麼？？
這麼好用的小東西一個竟然只要39元
切完水果後的果皮果核、打完蛋後的蛋殼可以馬上放進這個收集袋內統一保管
為了證明真的有用看真的有廚餘在裡頭吧？！
小梅送的「康寧２０件」組生日+搬家禮
又有紫又有綠的根本就是我最愛的組合
因為是康寧的所費一定不貲
最大的裝魚盤聽說一盤要價八百多塊
她一次竟就選了一對送我
照她的說法「下次去吃吃看用這麼貴的碗盤吃飯是不是真的比較好吃」
愛吃魚的她還點了菜說大橢圓盤一定要裝魚才行
就算是不拉魚也一定要用這個裝
只能說這一套碗盤組一用下去其他的筷子湯匙都相形見絀
得另謀足以匹配的才行了
美國情懷另一樣小物：砂糖罐
美國電影的咖啡店場景中常常出現的砂糖罐
因為在台灣不常見所以它也一路跟著我美西飛美東、美東飛美西最後飛回台灣
後來才知道這種東西台灣並不實用所以才沒有人賣
第一是天氣比起美國太過潮濕
砂糖放在裡頭沒多久就會結塊吧
第二是台灣的螞蟻雄兵數量也比美國驚人
那麼大一個糖罐不引發台灣的螞蟻大舉進攻才有鬼哩
為了比對砂糖罐的高挑特別用個在MOMA買的馬克杯來對照一下
順便藉著這張照片追悼一下我在美國的生活.........
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